Barbera D’Asti DOCG superiore Ad Libitum 2023 Carlin de Paolo

Vitigno: Barbera 100%

Alcol: 14% vol. 

Colore: Rosso Granato

Olfatto: Frutta secca e confettura, spezie 

Gusto: fresco e sapido, corposo, tannino levigato, lungo

Affinamento: 6 mesi in botte di rovere, 6 mesi in bottiglia

Abbinamento: carni rosse, formaggi stagionati, primi importanti

Il sommelier consiglia: Bollito misto