Barbera D’Asti DOCG Cursus Vitae 2024 Carlin de Paolo

Vitigno: Barbera 

Alcol: 13,5% vol.

Colore: Rosso rubino con riflessi porpora 

Olfatto: frutta rossa, viola, liquirizia, ciliegia, more

Gusto: intenso, fresco, tannico, corposo 

Affinamento: acciaio

Abbinamento: salumi, primi con ragù, formaggi a media stagionatura 

Il sommelier consiglia: salame della Duja