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Barbera D’Asti DOCG Cursus Vitae 2024 Carlin de Paolo
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Vitigno: Barbera
Alcol: 13,5% vol.
Colore: Rosso rubino con riflessi porpora
Olfatto: frutta rossa, viola, liquirizia, ciliegia, more
Gusto: intenso, fresco, tannico, corposo
Affinamento: acciaio
Abbinamento: salumi, primi con ragù, formaggi a media stagionatura
Il sommelier consiglia: salame della Duja